Verzadigd vet, cholesterol en hart- en vaatziekten: Was Ancel Keys een fraudeur of pionier?
Critici zeggen dat Ancel Keys kersen plukte en zo de angst voor verzadigd vet veroorzaakte. Ik toets die twee beweringen aan de oorspronkelijke bronnen.
Alle stukken
Alle 24 stukken, per onderwerp. Schuif met de pijlen of veeg opzij.
Omega-6 en verzadigd vet
7 stukken
Zijn omega-6 vetzuren ontstekingsbevorderend? Nee. (deel 2; mijn literatuurlijst)
Zijn omega-6 vetzuren en plantaardige oliën ontstekingsbevorderend?
Zijn omega-6 vetzuren ontstekingsbevorderend? (Deel 1)
Ik hoor en zie het zo vaak voorbij komen: omega-6 vetzuren zijn ontstekingsbevorderend. Hoe sterk is het bewijs van Team plantkwaadaardig?
Plantaardige of plantkwaadaardige oliën? (deel 3)
Wat is het effect van frituren met plantaardige oliën? Lees hier alles over plantaardige oliën, aldehyden en onze gezondheid.
Plantaardige of plantkwaadaardige oliën? (Deel 2)
Er is een sterke correlatie tussen de stijging in plantaardige olie consumptie, levensduur en de grootste pandemie van allemaal: obesitas.
Plantaardige of plantkwaadaardige oliën? (Deel 1)
Plantaardige oliën zijn ongezond. Vooral geraffineerde plantaardige oliën die hoog in omega 6-vetzuren zijn. Hoe sterk is het bewijs?
Fakenieuwsvoordiëtisten: Geen verband tussen verzadigd vet en welvaartsziekten
Geen verband tussen verzadigd vet en welvaartsziekten of een niet kritische voedingswetenschapper? Ik dook in de studie voor het antwoord.
Granen, groente en water
3 stukken
Het verband tussen volkoren granen, lectines en ontstekingen
"Waarom ik volkoren granen zoveel mogelijk vermijd," kopte Joep Rovers. Maar is dit ook echt zo? ik zocht het uit.
Het verband tussen bespoten voedsel en Parkinson
Veroorzaken pesticiden de ziekte van Parkinson? En kun je daarom beter kiezen voor biologische groenten en fruit? Ik zocht het uit.
“Ons kraanwater is ongezond!”
Is ons kraanwater ongezond? ik dook in de wetenschap achter ons kraanwater.
Intermittent fasting en ontbijt
2 stukken
De Dr. Ludidi Vastenmethode wetenschapreview
Al jaren worden er verschillende claims gemaakt over Intermittent fasting (IF). Hoe sterk is de wetenschappelijke onderbouwing voor vasten?
Ingelepeld: "Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag" (mythe 2)
Ontbijten is niet de belangrijkste maaltijd van de dag! Het idee dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is een mythe.
Eiwitten en koolhydraten
2 stukken
De eiwitleugen: is diabetes geen suikerziekte maar een vet-eiwitziekte? (wetenschapreview; Deel 2)
Hoe sterk is de wetenschappelijke onderbouwing van het boek De Eiwitleugen? Is diabetes een vet-eiwit ziekte?
De eiwitleugen: is diabetes geen suikerziekte maar een vet-eiwitziekte? (wetenschapreview; deel 1)
Is diabetes geen suikerziekte maar een vet-eiwitziekte? Ik duik in de wetenschap van het boek "De Eiwitleugen" van Janneke vermeulen.
Pre-workout
2 stukken
De wetenschap achter het scoopje (pre-workout)
De wetenschap achter pre-workouts. Werken ze echt? In deze blog neem ik een duik in de pre’s van Upfront, Kosso Nutrition, KRB en meer
Upfront over voeding, ook over wetenschap? (Upfront reageert)
Upfront presenteerde een pre-workout met actieve ingrediënten onderbouwd met wetenschappelijke literatuur. Hoe sterk is het bewijs?
Voedingswetenschap
8 stukken
Wat is voldoende (wetenschappelijk) bewijs?
Benoemen dat iets niet genoeg bewijs is, is makkelijk. Maar wat is wel genoeg (wetenschappelijk) bewijs? ik vertel het je.
Wat zijn absolute en relatieve risico's?
Absolute en relatieve risico's zeggen iets over de kans die je hebt op een gezondheidsprobleem.
Wat is significantie?
(Statistische) Significantie staat voor de kans dat het gevonden resultaat gevonden is basis van toeval.
Wat is een hypothese?
Een hypothese is een stelling die een verwachting bevat over een verschil tussen groepen of een effect tussen factoren.
Wat is de Piramide van Bewijskracht? (Deel 2)
De Piramide van Bewijskracht omvat alle type wetenschappelijk onderzoek gerangschikt op bewijskracht van de resultaten.
Ingelepeld: waarom maar weinig (niet?) klopt van wat ons over voeding is verteld (Mythe 1)
Dat voedingsrichtlijnen gelden voor iedereen is een mythe, aldus Tim Spector. Hoe sterk is het bewijs?
Wat is de Piramide van Bewijskracht? (Deel 1)
De Piramide van Bewijskracht omvat alle type wetenschappelijk onderzoek gerangschikt op bewijskracht van de resultaten.
Wat is voedingswetenschap?
Wat is (geen) voedingswetenschap? alles over voedingswetenschap in deze 'Wat is' serie.